Plaat bevroren pizza

Dit is onze hand-Tossed Slab Frozen Pizza. Wij willen de smaak van een Italiaanse straatpizza bij u thuis of op uw bedrijf brengen. Het is goed voor gezinsmaaltijden, informele restaurants en buurtwinkels. Wij maken de korst met de hand. Wij maken geen gebruik van een machine. Een met de hand-gegooide korst heeft kleine luchtgaatjes waardoor hij beter aanvoelt. Wij willen dat u kunt genieten van de echte pizzeria-smaak zonder uw huis te verlaten. Haal het gewoon uit de vriezer en plaats het in de oven. Binnen een paar minuten krijg je een pizza met een krokant randje en een stevige bodem.

Voor onze diepvriespizza gebruiken wij goede ingrediënten. De korst maakt gebruik van Italiaans 00-meel met een beetje volkorenmeel. Het deeg bevat 70% water. Deze verhouding hebben we na veel testen gevonden. Het deeg fermenteert 24 uur op lage temperatuur. Hierdoor is de korst licht en licht verteerbaar. Voor de saus gebruiken we Italiaanse tomaten. Wij koken ze zodat ze hun zoetzure smaak behouden. De kaas is mozzarella met een melkgehalte van meer dan 99%. Het trekt goed en heeft een sterke melksmaak. Een van onze restaurantklanten zei dat deze pizza hen helpt eten snel te serveren tijdens drukke lunchuren.

Deze pizza is heel gemakkelijk te gebruiken. Elke pizza bakt op dezelfde manier. Haal het uit de vriezer en plaats het in een oven op 250 graden of hoger. Een dunne korst duurt slechts 4 tot 6 minuten. De gebakken pizza heeft een leuk luipaardpatroon op de rand. De kaas smelt gelijkmatig en kleurt goudbruin. Als je het aansnijdt, blijven de toppings zitten. De korst blijft goed zitten. We hebben ook het probleem van waterige fruitpizza's opgelost. Dit betekent dat u elke keer een goed resultaat behaalt. Onze fabriek hanteert HACCP-normen voor voedselveiligheid. We hebben ook een laboratorium om onze producten te controleren. Wij kunnen aangepaste formaten en smaken voor uw bedrijf maken.